Valentinovo, noč čarovnic, silvestrovo:
Srednjeveški spektakel
s pojedino na gradu Formentini
Presvetle gospe žene inu častivredni gospudje!
Nej vas na današni večer v teh prelejpih sobanah grada u Števerjani povabem
na enu žmohtnu kaplicu rujniga, ki se bo po grli splakoval v družbi
fino zapečeniga odojka, doma zamesinega kruha inu vsiga kar si srce poželi:
muzike, plesa, uognja inu vseh farb odi mavrice.
Jemamo gospuoda grofa inu brhku ženu, jemamo častne viteze,
ka se bodo tepli za roke lepe mlade gospice, jemamo muziku,
da obrusimo pete, jemamo tistiga, ki uogn bruha, ma anka požira.
Jemo szi rokami inu noži, žlico prinesite s seboj.
Svetloba bode od ognjišča, bakel inu svejč.
Jemamo obleke za Vas, de vas bodemo u gospodo urihtali.
Denes ste Vi naša gospuda, denes ste Vi gostje
našiga presvetliga inu prečastitiga gospuda grofa
inu njegove gospe žene!
Nej Vam bu lepu kukr nam, ka smo vse zrihtali!
Semo za Vas!
primer srednjeveške večerje:
-
Kuhano vino in rebula, rujna kapljica iz Šmavra
-
Zelenjava v skorjici
-
Romarske bisagice
-
Frtalja,
-
Vrtni tortelon
-
Sirova pita s porom, cimetom in medom
-
Mineštra v kruhovi skorji
-
Madžarski petelin s pekočimi začimbami
-
Jajčevci po turško
-
Svinjina v koščkih,
-
Česnova omaka in kisla repa
-
Sladice po nemških receptih
-
košarice sadja
-
Kuhano vino z beneškimi začimbami
-
Žganje
-
Rdeče in belo vino iz Šmavra pri Gorici
Pričakujemo Vas na gradu v Števerjanu (San Floriano del Collio, Italija).
Za zaključene skupine od 50 oseb dalje so datum, meni in animacija po želji.
